2010年6月アーカイブ

春の便り…2010

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【藤の花】
今年もほたるの苑の庭に、見事に藤の花が咲きました。利用者さん達は、花の美しさと香りを満喫しておられました。
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【草もち作り】
利用者さんが摘んだヨモギを使って、草もちを作りました。
ちょっとヨモギが足りなかったかな?と心配しましたが、少し時間がたてばきれいな色の草もちになりました。
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できたてのお餅に、手作りのあんこを入れて丸めれば出来上がりです。とっても美味しかったです。
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【お豆の料理】
畑で採れたえんどう豆を使って豆ご飯を炊き、きぬさやを使って煮物を作り、お昼御飯にいただきました。ご近所から戴いた種を蒔いて収穫した“ツタンカーメン”という赤みがかった豆が今年は話題になり、後日これらを使っての料理も好評でした。
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